康特阿曼酒莊．埃佩諾一級園紅葡萄酒2018 Comte Armand Clos des Epeneaux Monopole 2018

稀有珍釀數量有限售完為止，價錢請以聯絡店家詢問為主謝謝

得獎紀錄：RP 93-95+/100
產 區：法國-勃根地/埃佩諾一級園(Clos des Epeneaux)
葡萄品種： 100% Pinot Noir
酒款特色：Pommard專出紅酒，酒風以堅實著稱。當地威名鼎鼎的Domaine Comte Armand(康特阿曼酒莊)，獨占村內極佳的一級園Clos des Epeneaux！酒莊早在18世紀即有紀錄，名氣甚大，酒風卻是以細膩著稱，為Pommard另類典範。目前掌管酒莊的是被知名酒評家Allen Meadows譽為酒神Henri Jayer接班人的Leroux Benjamin，通過最自然的方法照顧葡萄園，讓葡萄藤擁有更強的生命力以致於大幅提升酒質。他多年來實施有機耕作，禁用化學肥料與殺蟲劑，於2005年就取得認證。目前以馬翻土，葡萄園內不願使用牽引機破壞土壤。栽植之外，連冷浸泡－發酵－再浸泡的釀酒程序，皆依月亮運行，以周而訂，高度施行自然動力法。承襲了Pascal自然動力法理念，通過最自然的方式來照顧葡萄園，讓葡萄藤擁有更強的生命力來抵抗災害，除提高了葡萄的酸度，酒的香氣與品質更獲得進一步的提升，酒莊卓越超群的品質在Benjamin手中聲名大噪。
Domaine Comte Armand酒莊團隊秉持著尊重大自然環境、氣候與土壤，重視葡萄果實生長品質的釀酒哲學，精密分類的釀造，追求完美的工藝精神，使其酒款展現出嚴密結實的口感，細緻迷人的酒風，連Leroy女士都垂涎的布根地名莊。
品飲筆記 :Comte Armand的風格極具架構感，酒體飽滿、單寧渾厚，經過獨到釀酒手法帶出了更多優雅，成為許多酒迷心中Pommard的最佳代表。美食配搭：鴨肉、鵝肉等油質較豐富的鳥禽料理