高斯、愛斯圖內堡2016年份葡萄酒 Chateau Cos d’Estournel 2016

稀有珍釀數量有限售完為止，價錢請以聯絡店家詢問為主謝謝

酒莊創始人Louis Gaspard d'Estournel 早在1811年創始之初就發現了自己繼承的土地有無窮的潛力，在他的經營下酒莊的名聲很快在愛酒人士與王公貴族間傳開甚至遠達印度，被冠上「聖愛斯臺夫大軍」(Maharajah of Saint-Estephe) 的封號，為慶祝酒廠成功所搭建的印度風涼亭也因此成為酒標的靈感來源。雖然Gaspard d'Estournel曾經被迫賣掉酒莊；不過他建立起來的聲譽，讓Château Cos d'Estournel在1855年的分級名列二級酒莊，穩坐聖愛斯臺夫之首。

Château Cos d'Estournel是法國波爾多的St-Estephe村最著名的酒莊，位於村子南端一處稱為 “Cos(源自當地方言)”的礫石圓丘上。顧名思義，酒莊就位在吉隆河畔(Gironde)，滿布鵝卵石的丘陵，緩坡和鵝卵石有助於葡萄園的排水，表土的貧瘠迫使葡萄深入地底尋找養分，因此結出的果實展現出優秀的深度與複雜度。

Chateau Cos d’Estournel緊鄰著Pauillac村，與Château Lafite之間其實只有一條小溪隔開。葡萄園裡種植的品種是將近60 % Cabernet Sauvignon、40 % Merlot和些許的Cabernet Franc，如此高比例的Merlot讓它的酒質口感以圓潤柔和著稱，算是Haut-Médoc頂級酒莊中的異數；而且1991年起本酒莊開始採用逆滲透濃縮法來釀酒，成果也獲得相當的好評。本酒莊只有樹齡超過20歲的葡萄園才有可能拿來釀造一軍酒。

【評分】
100/100 RP
100/100 V
100/100 JS
96/100 WE