法國奇幻寶馬華麗赤金版紅酒 Château Porte Chic 2015

獲獎紀錄： 15/20 Le Point、15.5/20 瑞士Vinum 雜誌、 91/100 RP紅酒教父、17/20 Weinzeitung 、 17/20 Rene Gabriel 。 產 區： Pomerol AOC (法國波爾多右岸最尊貴的產區波美侯) 土 質 : 砂土黏土 葡萄品種：70% Merlot、25% Cabernet Franc、5% Cabernet Sauvignon 容 量：0.75L & 1.5L & 3L 酒精濃度 : 14%vol 產 量 : 10,691瓶 / 年 (限量收藏款) 釀造工藝 : 全手工採摘，篩選健康完整的葡萄顆粒，讓Merlot葡萄在不銹鋼酒槽內釀酒，持續地將酒帽壓入酒中，讓果皮與汁液充分地接觸，發酵後將汁液採放入100 % 全新法國頂級橡木桶中陳釀，並依法國傳統陳釀18 個月。 酒款特色 : 每年份馬匹衣服顏色不同，如同高級葡萄酒每年不同色彩的表現。 品飲筆記：2015年鮮明的梅子與櫻桃香中，帶著去皮杏仁香氣。 酒體飽實，單寧結實，如絲緞般柔滑，尾韻清新 。 美食配搭：羊排、牛排等紅肉料理以及中式烤鴨都非常適合。