法國克洛斯杜巴瑞特級莊園紅酒套組 CLOS DUBREUIL St. Emilion Grand Cru Set

產 區：St. Emilion Grand Cru (聖愛美隆頂級莊園)
葡萄品種：75% Merlot、20% Cabernet Franc、5%Cabernet Sauvignon
年 份：2013、 2014、 2015 套組
酒款特色 : 波爾多古老的釀酒世家-托卡家族，於2002年收購位於 Saint Christophe des Bardes 粘土石
灰岩高原的 Le Clos Dubreuil，過40年的葡萄藤由專業團隊悉心照料，在成熟度最佳的狀
態下採摘，每株葡萄藤產量僅約 10 串。
釀造工藝：全程手工採收、揀選、釀造。整顆完整果實，低溫浸漬9~12天，然後在25℃下發酵2週，
使 Clos Dubreuil擁有令人難以置信的細膩度和濃度，將酒液注入橡木桶中進行乳酸發酵，
在裝瓶前使用100%全新法國橡木桶陳釀20個月。
品飲筆記：Clos Dubreuil展現出細膩極致而圓潤的香氣，成熟黑色水果、紅色水果及胡椒、肉桂和丁
香融合而成的細膩辛香。口感濃密圓潤，入口味美多汁，單寧即化，莓果香明亮豐富，
隨後出現野生漿果及可可等多種香氣交織堆疊著。這款特釀濃稠而豐盈，後韻悠長，單
寧均衡完好，是一款結合了勁道、扎實、豐富與極度細緻的頂級酒款。
美食搭配：牛排、德國豬腳、烤羊腿、法式鴨胸等，各式紅肉類料理皆宜。
得獎評分：2013：Neil Martin (90)、Jeff Leve (91)、Antonio Galloni (91)、The Wine Patriot (92)、
Rene Gabriel (18/20) 、Jancis Robinson (15/20)、 Bettane & Desseauve (15/20)
2014：Yves Beck (95)、James Suckling (91)、Antonio Galloni (93)、Neil Martin (92)、
Jeff Leve (92)、Matthias Hilse (94)、Decanter (16.5/20)、Vinum (15.5/20)、
Jancis Robinson (16/20)、Ren Gabriel (18/20)
2015：James Suckling (94)、RobertParker (94)、Neil Martin (94) 、Beckustator (97)、
Jeff Leve (93) 、 Decanter (90)